Directo... sin rodeos. “El tercer enemigo de la salud, en el mundo, es el aceite vegetal”.
En su mejor estilo, claro y fuerte, el Doctor Bayter informa eso y explica el riesgo que se corre al utilizar en la cocina los aceites vegetales, sean “chía, granola, cártamo, girasol, soya, linaza, etc”.
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“De los peores enemigos del ser humano es el aceite vegetal”, reitera en sus redes sociales.
Explica que todos los aceites vegetales tienen altas concentraciones de ácidos grasos Omega 6 y detalla que entre los Omega 6 “tenemos el ácido araquidónico, que es el que desencadena toda la respuesta inflamatoria del ser humano, que termina formando grandes cantidades de prostaglandinas y leucotrienos, entre otras sustancias y compuestos.
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Aceites vegetales dañinos
Señala el especialista que “de por sí, un aceite vegetal, así se use frío o caliente siempre va a desencadenar un daño del endotelio, de todas tus arterias, que te van a terminar infartando en el corazón o cerebro; sin descartar que puede ser un condicionante de cáncer”.
Esto pasa así lo use en frío o le dé un solo uso.
Ese aceite vegetal que todo el mundo tiene en casa, de canola, soja, maíz o girasol, es el que tapa las arterias.
Guillermo Rodríguez Navarrete, Nutrillermo
“Ahora, imagínese” –dice el Doctor Bayter- cuando usted se lo da a sus hijos en forma de pollo frito o de papitas fritas de las que venden en restaurantes”.
Advierte que las regulaciones que existen para los restaurantes, del mundo, con respecto a hacer el pollo en aceite vegetal son terribles y están hechas para enfermar, inflamar y para matarlo a uno”.
Desde la Universidad de California sobre el aceite de soja, por ejemplo, reseñan en su site: “El consumo elevado de aceite de soja se ha relacionado con la obesidad y la diabetes y, potencialmente, con el autismo, la enfermedad de Alzheimer, la ansiedad y la depresión. A esta lista creciente hay que añadir la colitis ulcerosa, una forma de enfermedad inflamatoria intestinal o EII, caracterizada por la inflamación crónica del intestino grueso”.
Y el endocrinólogo Francisco Rosero señala que el aceite de canola “es una fuente importante de ácidos grasos omega 6″, que son “altamente inflamatorios”.
- ¿Y qué aceite usamos?, preguntan Reinibeth Barrios y Martha Cali al Doctor Byter.
- Usen manteca de cerdo, responde.
- ¿Y el de oliva?, interroga otra seguidora.
Para aderezar es perfecto, le señala. (I)
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