Controlar la cantidad de alimentos que comemos es un proceso complejo que involucra diversas hormonas y tiene a la leptina como protagonista principal. Esta hormona, producida por las células adiposas, actúa como un mensajero que informa al cerebro cuando hemos consumido suficiente alimento.

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A pesar de que muchas personas suelen comer en exceso, es posible controlar la cantidad que se ingiere a través de la activación de la leptina y sentir saciedad que evita comer de más.

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La leptina ayuda a sentir saciedad y evita comer más cantidad de alimentos. Foto: Archivo.

¿Cómo se activa la leptina para adelgazar?

Sandra Moñino, una nutricionista especializada en inflamación compartió una técnica para activar esta hormona a través de hábitos alimenticios cotidianos.

En un video publicado en la cuenta de Instagram del programa español “Saber Vivir”, Moñino explica que una de las claves para activar la leptina es el ritmo con el que se consumen los alimentos.

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Ella señala que es fundamental comer de manera pausada y consciente. Al hacerlo, el organismo tiene la oportunidad de registrar el proceso de alimentación, lo que facilita enviar la señal al cerebro de que se ha alcanzado un estado de saciedad.

Según Moñino, el ideal es dedicar al menos 20 minutos a la comida. Durante este tiempo, recomienda masticar bien los alimentos y dejar los cubiertos sobre la mesa entre bocados.

Comer y ver el teléfono al mismo tiempo tiene varios efectos negativos para la salud. Foto: Freepik

Esta forma de comer permite disfrutar de los sabores y texturas de los alimentos y también ayuda a generar una sensación de llenado en el estómago. De esta manera, se reduce la producción de grelina, la hormona responsable de la sensación de hambre y se evita el picoteo constante, explica la especialista.

Con esta forma de comer se tiene mejor control sobre la ingesta de alimentos y promueve una relación más saludable y equilibrada con la comida.

(I)

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