En un mundo donde el estrés y las enfermedades son una constante, fortalecer nuestro sistema inmunológico se convierte en una necesidad vital para mantenernos sanos y con energía. En este sentido, la naturaleza nos ofrece un aliado excepcional: la infusión de enebrinas.

Las enebrinas, pequeñas bayas de color azul oscuro, son un tesoro natural repleto de vitaminas C y B, magnesio, calcio y zinc. Estos nutrientes esenciales trabajan en conjunto para elevar de forma progresiva y significativa las defensas naturales de nuestro organismo.

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Según El Cronista, las enebrinas han sido utilizadas en remedios caseros durante siglos por su alto contenido de vitaminas y minerales. Esta tradición ancestral se ve respaldada en esta deliciosa y saludable bebida.

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Infusión de baya azul: Saludable y fácil de hacer

Los expertos recomiendan tomar dos tazas al día de esta infusión.

Para esta receta, necesitarás unas 10 o 15 bayas frescas de enebro y 250 mililitros de agua. La preparación es la siguiente:

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  1. Lava las bayas de enebro con agua corriente y luego las debes triturar con ayuda de un mortero o simplemente aplástalas con ayuda de una cuchara o tenedor.
  2. Pon a hervir en una olla el agua y, cuando esta esté apunto de entrar en embullición, agrega las bayas trituradas.
  3. Apaga o aparta del fuego y tapa la olla. Deja que la infusión repose por unos 10-15 minutos para que estos pequeños frutos liberen sus propiedades.
  4. Pasado ese tiempo, cuela la bebida, vierte en una taza y agrega miel o edulcorante al gusto si lo deseas.

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Descubre los beneficios de esta nutritiva infusión

Más allá de sus vitaminas y minerales, estas bayas aportan otros beneficios a la salud. Foto: Freepik

Además de fortalecer el sistema inmunológico, beber esta infusión brinda los siguientes beneficios, según Univisión:

  • Alivio de los malestares digestivos: Sus compuestos amargos estimulan la bilis y la digestión, combatiendo flatulencias y cólicos
  • Mejoras en la salud renal y urinaria: Esta infusión absorbe las propiedades diuréticas de las bayas azules, lo que ayuda a combatir infecciones urinarias y eliminar toxinas del cuerpo.
  • Aumento de la insulina: investigadores de la Universidad de Granada en España descubrieron que las enebrinas aumentan la secreción de insulina, reduciendo los niveles azúcar en sangre.

(I)

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