El mote, la tonga y la 'guagua mama' entre los platos que ofertan las 24 nuevas huecas de Guayaquil

La Empresa de Turismo de Guayaquil presentó el listado de las nuevas huecas participantes de la quinta edición de la Feria Raíces que será este año del jueves 26 de julio al 29 de julio.El evento gastronómico repetirá su sede en el Centro de Convenciones para recibir en un área de 11.600 m2 a 40 huecas de estas 24 son nuevas, 4 ganadoras de la feria del año pasado , 10 huecas tradicionales y 2 de otras provincias.Entre las huecas nuevas constan varias de sectores como Kennedy Norte, La Alborada, Sauces, Mucho Lote con los locales: Aquí esta el Colorado, Mamá Adita, Pepe Crabs, Sazón Manabita, La Marisqueria. Además hay otras de vía a la Costa, Playa Varadero, Puerto El Morro.En la feria además estarán presentes 120 expositores y 48 escuelas gastronómicas del país, éstas últimas estarán en la Copa Culinaria, señaló Gloria Gallardo, presidenta de la Empresa Pública Municipal de Turismo. Promoción Cívica y Relaciones Internacionales de Guayaquil.Ella presentó la mañana de este lunes los detalles de la feria en la que espera la llegada de unos 70 mil visitantes locales.La inauguración se efectuará el próximo jueves 26 de julio, desde las 12:00, en el salón de los Presidentes, en el Centro de Convenciones. Aquí el listado de las nuevas huecas: 1.- Aquí está el Colorado Platos: Tsunami del Colorado, encebollado, guatita y cebiches.Dirección: Eleodoro Arboleda y Francisco Rodríguez (norte).2.- Mamá Adita Platos: Empanadas de verde y trigo.Dirección: Sauces 7 mz.386 villa 3.3.- Pepe Crabs Platos: Marejada de Mariscos, platos con cangrejo y con mariscos.Dirección: Alborada 13 mz 25 villa 164.- Sazón Manabita Platos: Pescado frito, albacora asada, longaniza asada.Dirección: Mucho Lote 1 etapa 6 mz 25-94.5.- La Marisquería Platos: Volcán Criollo, corviches y cebiche.Dirección: Plaza Orellana6.- Los Asados de Pecho Platos: Chancho a la Barbosa, mote pillo y mote sucio.Dirección: Victor H. Sicouret y Emma Ortiz (Kennedy)7.- Mi Tonga Platos: Tonga de Chancho, pollo y mariscos.Dirección: calle Quinta y Bálsamos (Urdesa).8.- Herencia Manabita Platos: Pásame al otro lado, colonche, piqueos.Dirección: Víctor Emilio Estrada y Guayacanes.9.- Levanta Muerto Platos: Levanta Muerto, chicharrón de mar, bolón de mariscos.Dirección: Av. Benjamín Carrión, Alborada 11 etapa.10.- Asados de la Garzota Platos: Chuzos de chorizo, pollo, res, mixtos, choclos, moros.Dirección: Garzota 2 mz 130 solar 23.11.- Zona BBQ Platos: Alcatraz, alitas, papas rústicas y moros.Dirección: Samanes 4, mz 412 solar 23.12.- Sanduchería El Gato Platos: Sanduches de chancho, pavo y jamón.Dirección: García Avilés y Aguirre (centro).13.- María Morena Platos: encocado mixto, tortilla de camarón.Dirección: 10 de Agosto y Esmeraldas.14.- La Auténtica Platos: Chicha Resbaladera, morocho.Dirección: El Oro entre av. Machala y Quito.15.- Pica Rico Platos: Tigrillo, tortilla de yuca, fritada.Dirección: Alcedo y Víctor Hugo Briones.16.- La Unión Platos: Asados con moros, menestras y hamburguesas.Dirección: Ciudadela 9 de Octubre, calle 6ta mz 74.17.- La Cafetera Naranja Platos: Cazuela de Choclo con Cangrejo, fritada.Dirección: Ernesto ALbán y av. 25 de Julio (sur).18.- El Campeón Platos: Caldo de tronquito, cebiche de Guagua MamaDirección: Noguchi entre Brasil y Cuenca.19.- La Salchicha de Patty Platos: General Gómez y Esmeraldas (Garay).Dirección: Caldo de salchicha20.- Don Patacón Platos: Manileño, patacón montado, bolones rellenos y encocados.Dirección: Víctor Manuel Rendón y Baquerizo Moreno.21.- Playa Varadero Platos: Ensalada de mariscosDirección: Vía Posorja, Playa Varadero.22.- Playa Varadero Platos: Camarones apanados y reventados.Dirección: Vía Posorja, Playa Varadero.23.- Comuna Puerto Hondo Platos: Seco de pato y de chivo.Dirección: km 16 vía a la costa.24.- Ecoclub Los Delfines Platos: Lisa Asada a la Parrilla, maduroDirección: Malecón puerto El Morro. (I)

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