Te dan una sartén, luego empiezas a escoger el tipo de moro, acompañas con pollo, lomo, chorizo, costilla o tocino, y la menestra que deseas, aparte puedes elegir entre varios toppings como huevo frito, queso para tacos o queso chonero. Después la sartén pasa al grill para calentarse y darle un toque único de sabor.