Un refrigerio con linaza, naranja y mango puede ser una excelente gran opción para personas con resistencia a la insulina, ya que combina fibra, antioxidantes y proteínas que ayudan a mantener estables los niveles de azúcar en la sangre.
La linaza aporta fibra y grasas saludables que favorecen la saciedad y el control glucémico, mientras que las frutas como la naranja y el mango añaden vitaminas, minerales y un toque natural de dulzor sin necesidad de azúcares añadidos, reseña Eating Well.
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Este batido está pensado para saciar el hambre del mediodía de forma saludable y deliciosa. Gracias a su alto contenido proteico, ayudan a mantener la energía entre comidas y evitan picos bruscos de glucosa.
Además, se caracteriza por ser bajo en carbohidratos, calorías, sodio y grasas saturadas, lo que lo convierte en alternativa equilibrada para quienes buscan cuidar su metabolismo.
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Batido de linaza, naranja y mango, muy alto en proteínas
Este batido cuenta con la proteína del yogur para dar saciedad y la dulzura natural de la fruta, por lo que es perfecto tanto para un desayuno rápido como para refrescarse luego de un entrenamiento. Así se hace:
Ingredientes para dos porciones
- 1 naranja pelada, más rodajas para decorar.
- 1 taza de trozos de mango congelados (cerca de 5 onzas).
- 1¼ taza de yogur natural colado bajo en grasa (griego).
- ½ taza de cubitos de hielo.
- ½ taza de agua.
- 3 cucharadas de linaza molida, también conocida como harina de lino.
- ½ cucharadita de extracto de vainilla.
¿Cómo hacer el batido?
- Se echa la naranja pelada, el mango, el yogur, el hielo, el agua, la linaza molida y la vainilla en el vaso de la licuadora y se licua hasta lograr una mezcla homogénea durante aproximadamente 1 minuto.
- Se distribuye el contenido de la mezcla en dos vasos altos y se decora con dos rodajas de naranja.
(I)