“Te presento a un potenciador de tu sistema inmune: el jengibre”. Así inicia un video publicado por la cuenta de MyRealFood en TikTok en donde se explica cómo hacer una infusión “antioxidante y antiinflamatoria” con esta raíz famosa por sus propiedades.
La receta que plantean desde la app, creada por el nutricionista y autor Carlos Ríos, tiene como protagonista a la planta pero incluye otros ingredientes cargados de compuestos beneficiosos, como la cúrcuma, para “que no te sepa fatal” y sumarle bondades.
¿Cómo hacer una infusión de jengibre y cúrcuma?
La preparación es muy sencilla y comienza por “pelar y cortar una ramita de jengibre, tres naranjas y un limón, que nos darán un montón de vitamina C”, indica una joven. El siguiente paso consiste en llevar todos los ingredientes a un recipiente para licuarlos.
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Antes de procesarlos, recomienda agregar algunos dátiles para “darle un toque más dulce”; una cucharada de canela y una de cúrcuma en polvo porque “también son muy antioxidantes y antiinflamatorias” y una pizca de pimienta para “potenciar el poder de la cúrcuma”.
La mezcla resultante debe ponerse en un molde de silicona para hacer cubitos de hielo y llevar al refrigerador a congelar. Ahora, solo resta añadir un hielo a una taza de agua caliente y mezclar para obtener esta “infusión tan beneficiosa para tu sistema inmune”.
@myrealfood La fórmula para tu sistema inmune 👌✨ Tu mejor aliado para el invierno va a ser esta infusión de jengibre y cúrcuma 💚 #nutricion #jengibre #shots #infusion #inflamacion
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