Esta infusión de jengibre y cúrcuma vale oro: “Es un potenciador para tu sistema inmune”

“Te presento a un potenciador de tu sistema inmune: el jengibre” . Así inicia un video publicado por la cuenta de MyRealFood en TikTok en donde se explica cómo hacer una infusión “antioxidante y antiinflamatoria” con esta raíz famosa por sus propiedades.La receta que plantean desde la app , creada por el nutricionista y autor Carlos Ríos , tiene como protagonista a la planta pero incluye otros ingredientes cargados de compuestos beneficiosos, como la cúrcuma , para “que no te sepa fatal” y sumarle bondades.La preparación es muy sencilla y comienza por “pelar y cortar una ramita de jengibre, tres naranjas y un limón , que nos darán un montón de vitamina C”, indica una joven. El siguiente paso consiste en llevar todos los ingredientes a un recipiente para licuarlos.Antes de procesarlos, recomienda agregar algunos dátiles para “darle un toque más dulce” ; una cucharada de canela y una de cúrcuma en polvo porque “también son muy antioxidantes y antiinflamatorias” y una pizca de pimienta para “potenciar el poder de la cúrcuma”. La mezcla resultante debe ponerse en un molde de silicona para hacer cubitos de hielo y llevar al refrigerador a congelar. Ahora, solo resta añadir un hielo a una taza de agua caliente y mezclar para obtener esta “infusión tan beneficiosa para tu sistema inmune”.

Esta infusión de jengibre y cúrcuma vale oro: “Es un potenciador para tu sistema inmune”

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