Capital mundial del aceite de oliva: este país produce el 50 % de la grasa natural que se consume en todo el mundo

El aceite de oliva ha sido esencial en la cocina mundial durante milenios , es que, gracias a su sabor, versatilidad y propiedades saludables es un ingrediente clave de muchas culturas gastronómicas. Entre todos los países productores, España destaca como la verdadera capital mundial del aceite de oliva , ya que aproximadamente la mitad de este producto natural que se consume en el planeta proviene de sus olivares, reseña Food NDTV .Las condiciones climáticas del país favorecen enormemente el cultivo del olivo, pues entre los veranos cálidos, los inviernos suaves y los suelos adecuados crean un entorno ideal para producir aceite de alta calidad. Gran parte de la producción se concentra en la región de Andalucía , pues sus extensos campos de olivos forman uno de los paisajes agrícolas más característicos de España. El liderazgo español también se explica por la enorme superficie dedicada al olivo, junto con técnicas modernas de recolección y procesamiento que mejoran la eficiencia y la calidad del producto.Dentro del país, la provincia de Jaén sobresale como el mayor centro productor debido a su volumen extraordinario que hace que se le considere la auténtica capital mundial del aceite de oliva.De acuerdo al portal Aceites Óleo , el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España, ese país produjo 1.336.000,4 toneladas de aceite de oliva en la Cosecha 2020/2021 .En este sentido, las estadísticas indican que 1 de cada 2 litros de aceite de olvida que hay en el mercado es de origen español, ya que solo el 36% de esta cantidad se destina a la comercialización interior y el 64% al comercio exterior. (I)

Capital mundial del aceite de oliva: este país produce el 50 % de la grasa natural que se consume en todo el mundo

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