En el Jardín Botánico de Guayaquil se realizó del 22 al 26 de agosto la segunda edición del Festival de Frutos Tropicales, que contó con la presencia de estudiantes, turistas nacionales y extranjeros y demás personas que quisieron conocer un poco más acerca de las frutas y alimentos que la naturaleza nos provee.
Mónica Soria, bióloga y coordinadora general del Jardín Botánico, ubicado en el cerro Colorado, explicó : “Esta iniciativa comenzó hace un año para crear una muestra en la cual el público pudiera conocer frutas que en muchas ocasiones no conoce porque son de exportación o porque ya no estamos tan apegados al campo. Son frutos que solo han visto quienes de pequeños iban al campo a visitar a los abuelos o familiares”.
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La exhibición, en la que se contó con la posibilidad de contratar a un guía por $ 5 o de realizar un recorrido libre, estuvo abierta de 09:00 a 16:00 y dividida en cucurbitáceas (sandía, melón, calabacín), cítricos, cereales y gramíneos, musáceos, granos secos y especias, y una sección para mostrar cajas de banano de exportación. El recorrido duró aproximadamente una hora con treinta minutos.
La maraca, tangelo, sidra, cauje, uvilla, linaza, alpiste y quinua se encontraron entre las semillas menos conocidas del festival, y el cacao, melón, zapallo, sandía, lima y piña, entre las más conocidos.
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Además de los beneficios para la salud y propiedades de estos frutos, los asistentes pudieron descubrir la composición química, principales formas de consumo, valor nutricional, usos en la industria y “el efecto que tienen sobre el hombre”.
El miércoles 22, según Soria, acudieron 600 alumnos de colegios. “Si se cuenta con el apoyo del público, sí se puede seguir”, comento.
Para atraer al público también se ofrecieron degustaciones de canguil, dulce de guineo y pasas chocolatadas.
Guillermo Boza Cerezo, ingeniero agrónomo y rector del Colegio Técnico Agropecuario Isla de Bejucal, dijo que la exposición le pareció ‘lindísima’ y que a los 15 alumnos que formaron parte del recorrido “les ha gustado todo, ellos están ávidos de conocimiento. No todos los escenarios tienen lo que tiene este pequeño entorno”.
Sylvie Balzano, turista francesa que visitó la feria el jueves 23, aseguró haber disfrutado mucho del evento y en un inglés no tan claro comentó que era “una muy linda exposición” y que estaba “muy bien hecha”.
El costo fue de $ 3 para adultos y $ 1,50 para niños y la tercera edad.
“Nosotros somos asiduos a todos estos eventos en el país. Aquí hay mil cosas que ver, aprender y compartir”.
Guillermo Boza
Rector del colegio Isla de Bejucal