| patriciabaquerizo@hotmail.comCuando leo las tiras cómicas, nunca dejo de asombrarme con los inmensos “bocadillos” que se prepara Lorenzo, va a la refrigeradora y hace unos sándwiches descomunales y altísimos que lucen deliciosos y de los que se salen los ingredientes, así que inspirada en Lorenzo le puse el nombre a uno de estos. Por supuesto, Pepita, que luce tan espigada y me imagino tiene una cintura de 60 cm, se ha de comer un rico sándwich pero sin la tapa de arriba y más gourmet, como es ella.Ustedes, mis queridos lectores, pueden usar su imaginación y hacer lo que les provoque, pueden cambiarlos o ponerles cualquier ingrediente que tengan a mano. Si se deciden a hacerlos, les comento que cuentan como un almuerzo, son fáciles, rápidos y llenadores. ¡Un gran bocadillo para aplacar el hambre de cualquier Lorenzo!Sándwich de LorenzoIngredientes:- 3 rebanadas de pan blanco sin corteza- 1 cda. de mayonesa light- 1 cdta. de mostaza- 1 hoja de lechuga de seda- 2 lascas de queso amarillo tipo suizo- 2 lascas de jamón de pavo- 2 lascas de jamón de pierna- 2 rebanadas de tomate pelado- 1 pechuga de pollo cocinada y cortada en lascas- 1 huevo duro- 3 lascas de tocino frito y crocante- 6 rebanaditas de pickles de pepino- 1 aceituna verde para decorar Preparación:1. Ponga una rebanada de pan blanco abajo y úntela de mayonesa y mostaza, luego acomode la lechuga de seda, encima las lascas de queso, las lascas de jamón de pavo, las lascas de jamón de pierna y las rebanadas de tomate, añádales un toque de sal y pimienta. Luego ponga la otra rebanada de pan untándola de mayonesa y mostaza por ambos lados, encima acomode las lascas de pollo, el huevo duro cortado en rodajitas, échele sal y pimienta y siga acomodando el tocino frito y los pickles. Finalmente póngale la otra tapa de pan untado de mayonesa y decórelo con una rodajita de huevo duro y la aceituna verde. Nota: Lo puede acompañar con papas fritas o doritos de  paquete.