Científicos tailandeses han descubierto en la cáscara de huevo de cocodrilo una rica fuente de hidroxipatita, una sustancia cálcica usada para hacer implantes dentales y tratar fracturas óseas.
El hallazgo lo hizo un equipo de farmacéuticos de la Universidad de Kasetsart luego de una investigación de casi tres años con cáscaras de huevos procedentes de los mayores criaderos de cocodrilos de Tailandia.
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Según el profesor Sutatip Sirisarnpisart, en un gramo de cáscara de huevo de cocodrilo hay el 70% de hidroxipatita, sustancia que la industria farmacéutica extrae de las cáscaras de huevo de gallina.
En sus experimentos, los científicos tailandeses han constatado que las cáscaras de huevo de cocodrilo, trituradas y mezcladas con fosfato mediante un proceso hipotérmico como se hace con las de huevo de gallina, son de mayor calidad dado que su pigmentación es más blanca y con más grosor.
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Se cree que los resultados de la investigación ayudarán a relanzar el moribundo negocio de la cría de cocodrilos que son engordados en explotaciones de las afueras de la capital para comercializar su pellejo y carne.