Caldo de salchicha,  chupe de pescado, caldo de pata, sancocho blanco, seco de gallina, guatita, arroz con menestra, cazuela de mariscos, entre otros platos típicos de la cocina ecuatoriana se ofrecen desde ayer en el hotel las Peñas, ubicado en Escobedo, entre avenida Nueve de Octubre y Vélez (centro de la ciudad).