(4 porciones)
Ingredientes:
—  2 tz. de arroz
—  ½ tz. de ostra
—  ¾ tz. de camarón
—  ½ tz. de pulpo
—  ¾ tz. de calamar
—  ¾ tz. cangrejo
—  ½ tz. de concha
—  ½ tz. mejillones
—  ¾ tz. de pescado
— ½ tz. de churo
— 1 cabeza de ajo
— 2 ramas de apio
—  ¾ tz. vino
— 1 cabeza de cebolla perla
¾ tz. pimiento
2 ramas de perejil
2 cucharaditas de salsa china
1½ cucharada de mantequilla

Preparación:
Se cocina el arroz por 20 minutos.  Todos los mariscos se refríen previamente con la cebolla, pimiento, perejil, apio y ajo con la mantequilla y sal al gusto.

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Una vez listo, unimos el arroz con el preparado y la salsa china.
Finalmente se adorna con la zanahoria y el perejil.