Las allullas y chugchucaras provocaban a los electores de Latacunga; los helados de sabores, en Salcedo, Cotopaxi. Las frutas, el pan y el hornado apetecían en Ambato; los cuyes, en Mocha, Tungurahua; las arepas de maíz y el hornado, en San Andrés de Guano, Chimborazo.