(8 porciones)
Ingredientes
4 maduros
1 litro de leche
2 rajas de canela
1 taza de agua
1 taza de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 taza de queso desmenuzado
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Preparación
Corte los maduros en tajadas gruesas. Coloque en una olla el agua con la canela y los maduros. Déjelos cocinar por 30 minutos hasta que los maduros estén bien blandos. Májelos, aumente la leche, el azúcar y la esencia de vainilla.
También puede licuar la preparación. Ponga a hervir y al final agregue el queso desmenuzado. Sirva muy caliente.