Ecuador reafirma su liderazgo en la industria cacaotera al albergar, una vez más, la Cumbre del Cacao, que en su octava edición reunirá a más de 2.000 participantes nacionales e internacionales. El evento se desarrollará los días 6 y 7 de agosto de 2025 en el Centro de Convenciones de Guayaquil – Expoplaza, consolidándose como un punto de encuentro estratégico para toda la cadena productiva del cacao.

Considerado el tercer mayor productor mundial, Ecuador proyecta al cacao como un eje clave de su economía. Este evento busca actualizar conocimientos técnicos, fomentar alianzas comerciales y posicionar la calidad del grano ecuatoriano en los mercados internacionales.

La agenda incluye un congreso técnico-científico con el respaldo de la Prefectura del Guayas y Asociación de Productores de Cacao (Aprocafa). Se tratarán temas vinculados a agronomía, sostenibilidad, innovación tecnológica y negocios, enfocados en fortalecer la competitividad del sector.

Uno de los momentos más esperados será el tradicional concurso “Pepa de Oro”, que reconocerá la excelencia del grano nacional. La evaluación, realizada por paneles técnicos, auditores y catadores especializados, medirá aspectos como la presentación del grano (40 %) y la calidad de la fermentación (60 %), con un sistema auditado que refuerza la transparencia y prestigio del certamen.

La Cumbre del Cacao es más que un evento. Es una plataforma de encuentro para compartir conocimiento, generar negocios y promover el cacao como uno de los productos emblemáticos de nuestra economía

Ricardo Baquerizo Amador, presidente de Expoplaza.

El evento contará con ponencias de alto nivel. La economista estadounidense Judy Ganes analizará la coyuntura internacional de precios con su charla “El precio del cacao: ¿bendición o maldición?”. Por su parte, el ecuatoriano Luis Vásquez presentará soluciones innovadoras para reducir el contenido de cadmio en el grano mediante microorganismos y fermentación controlada, una exigencia clave para acceder a mercados internacionales.

La tecnología aplicada a cultivos también será protagonista con ponencias como la del venezolano Víctor Hugo Morales, sobre fumigación y mapeo con drones, o la de Roberto Mollison, quien abordará la importancia de conocer la estructura de costos para una planificación eficiente. En el campo genético, James Quiroz expondrá sobre caracterización y mejora de variedades nacionales.

“Desde el Guayas impulsamos una política agrícola con rostro humano. El cacao es parte de nuestra historia, pero también de nuestro futuro. Como Prefectura estamos comprometidos con los pequeños productores, apoyándolos con acciones concretas como la entrega de plántulas, asistencia técnica y espacios como esta Cumbre que dignifican su trabajo y potencian su desarrollo”, expresó Marcela Aguiñaga, prefecta del Guayas.

Las cifras respaldan el protagonismo de este sector. Solo en el primer trimestre de 2025, Ecuador exportó 139.000 toneladas de cacao y derivados, generando $ 1.333 millones, lo que representa un crecimiento del 161 % frente al mismo periodo del año anterior. Actualmente, el país cuenta con más de 650.000 hectáreas sembradas, reflejo del auge de la industria y del interés de nuevos inversionistas.

Con la participación de 40 marcas expositoras y una amplia programación académica y comercial, la Cumbre del Cacao 2025 se proyecta como la principal vitrina para impulsar la innovación, el conocimiento y la proyección global del grano ecuatoriano. El acceso a la feria tendrá un costo de $ 5, mientras que las inscripciones para el congreso se realizan a través de lacumbre.com.ec/cacao/.