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Zamora realizó feria de peces amazónicos

Quince variedades de platos se expusieron y comercializaron en la segunda feria gastronómica de peces amazónicos, realizada en el Parque Lineal del cantón Zamora, provincia de Zamora Chinchipe, informó el portal cronica.com.ec.

Uno de los participantes de la feria gastronómica. Foto: redaccion

Quince variedades de platos se expusieron y comercializaron en la segunda feria gastronómica de peces amazónicos, realizada en el Parque Lineal del cantón Zamora, provincia de Zamora Chinchipe, informó el portal cronica.com.ec.

La feria fue organizada por el Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca (Magap). Durante el evento se realizó el concurso del mejor plato gastronómico preparado con peces amazónicos, en el que participaron productores de la provincia de Loja y Zamora Chinchipe.

El primer lugar lo obtuvo el plato maito de tilapia, de la Asociación de Productores Agropecuarios Sumak Kawsay y la Paz del cantón Yacuambi.

El segundo fue para la productora independiente Imelda Calva con el plato tilapia en crema americana, mientras que el tercer lugar lo obtuvo la Asociación de Trabajadores Manuel Agustín Medina con el plato ayampaco.

Los tres primeros lugares recibieron sacos de balanceado y alevines de tilapia. (I)

Redacción
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