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La fritada, un plato de la Sierra que se arraigó en Guayaquil

No es un plato típico de Guayaquil, pero aquí se lo disfruta como si lo fuera. El guayaquileño probó la fritada, se enamoró de ella y desde entonces la come con cierta periodicidad en los diferentes lugares de la ciudad donde se encuentra.

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En la fritanguería Ivis de Pascuales se sirve el plato con chifles, mote y maduros fritos. Foto: redaccion

11 de septiembre, 2014 - 00h00

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