Aunque en un principio el municipio de Guayaquil tenía previsto seleccionar a 100 huecas, por ahora se ha elegido 70 evaluando su calidad, infraestructura y la presentación de sus platos típicos.
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Setenta huecas culinarias serán destino turístico en Guayaquil
De este total, se elegirán a las 30 mejores que participarán en la Feria Gastronómica Raíces que se realizará del 24 al 27 de julio próximo.
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