Preocupado por esa panza abultada… si eres de los que toman cerveza con frecuencia quizás tengas la famosa barriga cervecera. En esta nota comprenderás por qué sale y cómo puedes hacer para evitar que siga creciendo. Quienes no a tengan aún, tomen apuntes igual.
Para que esa barriga no crezca sin control una doctora aconseja si vas a tomar cerveza: “Trata de no mezclar el alcohol con comida”.
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Médico detalla 4 beneficios de la cerveza, incluido control de la presión arterial y colesterol
Es fácil: “Come antes de compartir tragos, no durante”, afirma la Dra. Andrea Reyes.
Por qué sale la barriga cervecera
Señala Reyes que cuando el hígado detecta alcohol lo primero que quiere hacer es deshacerse de él y al hacerlo mete freno a ciertos procesos.
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Explica Andrea Reyes que el hígado descompone el alcohol en acetaldehído (una sustancia tóxica) y luego en acetato, que se usa como energía. Durante este proceso, el hígado pone en pausa otras tareas, como la oxidación de grasas, es decir, quema menos grasa mientras se ocupa del alcohol; y pospone la metabolización de carbohidratos y de proteínas.
¿Qué quiere decir esto?
Que mientras estás tomando, lo que estás comiendo se está almacenando como grasa en tu zona abdominal, enfatiza.
Además, recuerda la especialista que el alcohol es calórico (7 kcal/gramo), pero esas calorías son “vacías” (sin nutrientes).
Reyes asevera que “si tomas y comes tienes el doble de posibilidades de aumentar de peso”.
Con el hígado ocupado, el cuerpo prioriza almacenar la energía de los alimentos que comes.
Así que, para la Dra. Reyes, lo mejor que puedes hacer antes de tomar es comer.
Dice: Recuerda que el exceso de alcohol aumenta el apetito y puede llevarte a consumir más comida chatarra.
Explica, igualmente, que tu cuerpo se demora una hora en metabolizar una copa.
Entonces, saca cuentas, dependiendo de la cantidad de copas que te tomes se va a demorar más tu cuerpo en eliminar ese alcohol. (I)
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