Tres alimentos baratos que son ricos en hierro y ayudan a prevenir o combatir la anemia

El agotamiento –cansancio- extremo, mareos y falta de aire pueden alertar de un posible cuadro de anemia.El tipo más común de anemia se produce cuando el cuerpo carece de hierro. Los Institutos Nacionales de la Salud ( NIH ) señalan que el cuerpo necesita hierro y otros nutrientes para producir hemoglobina y glóbulos rojos sanos.La anemia, puntualizan, “se presenta cuando el cuerpo no cuenta con la cantidad suficiente de glóbulos rojos sanos”.El nutricionista Hernán Maroni , desde sus redes sociales, comparte 3 alimentos que recomienda a sus pacientes con anemia.Los NIH enfatizan que para superar la anemia es importante obtener un suministro regular de hierro, así como de vitamina B12, ácido fólico y proteínas. 3 alimentos contra la anemia 1. La quinoa La quinua o quinoa es un alimento al que el nutricionista Maroni tilda de “increíble”.Señala que se usa exactamente igual que el arroz solo los diferencia que la quinua aporta 5 veces más cantidad de hierro.Pide enjuagar bien la quinua hasta que el agua salga limpia y luego la cocinas con el doble de agua.Los cereales que más hierro concentran son los integrales, sin refinar y dentro de estos, la quinoa y la avena son los grandes ganadores, difunden en Diario de Sevilla.La quinoa con 13.2 miligramos y la avena con 4,7 miligramos de hierro por cada 100 gramos. 2. El amaranto El nutricionista dice que el amaranto es un pseudocereal con muchísima cantidad de hierro. Además, tiene muy buena cantidad de pectina, que ayuda mucho a tu salud intestinal y a la absorción de nutrientes.El amaranto lo puedes consumir en ensaladas y en licuados, al igual que se utiliza la avena para levantar mucho más la cantidad de hierro que aporta ese licuado. A este le puedes agregar unas semillas de zapallo y un puñado de frutos secos obtendrás un licuado “bomba de nutrientes”.Desde la Secretaría mexicana de Agricultura y Desarrollo Rural amplían que el amaranto “es el producto de origen vegetal más completo, es una de las fuentes más importante de proteínas, minerales y vitaminas naturales: A, B, C, B1, B2, B3″.Dicen igualmente que aporta ácido fólico, niacina, calcio, hierro y fósforo. 3. Granos de soja (soya) Tienen el doble de la cantidad de hierro que las lentejas y es súper económico, destaca Maroni.Aporta mucha fibra y una gran cantidad de proteínasSeñala Maroni que los puedes consumir en guisos, en ensaladas, como untables, en sopas y preparar con ellos hamburguesas en casa.A partir de este alimento “se derivan la soja texturizada y el tofu, que también tienen un aporte muy grande de hierro”. (I)

Tres alimentos baratos que son ricos en hierro y ayudan a prevenir o combatir la anemia

Compañía

Ayuda / Asistencia

Nuestras marcas