La historia de una paciente con cáncer y su relación con el consumo de azúcar

Si estás necesitando razones para dejar de consumir azúcar, una nutricionista escoge el caso de una paciente oncológica para decir por qué deberíamos distanciarnos de ese producto que tanto daño causa. Sofía Pérez, experta en nutrición funcional y antiinflamatoria, lanza la pregunta: ¿El azúcar alimenta las células cancerígenas?Al mismo tiempo asevera: “Ellas (las células cancerígenas) utilizan el azúcar para crecer y multiplicarse rápidamente”.Dice que mientras atendía el caso de una mujer con cáncer avanzado descubrió que “el azúcar alimenta más al cáncer que cualquier otro alimento”.Como medida propuso a la paciente sacar, de su alimentación , los azúcares, lácteos y carbohidratos.La etapa del cáncer estaba “bastante avanzada” y la paciente aceptó la recomendación de la nutricionista “porque no quería morir”.La nutricionista Pérez afirma que la mujer, eventualmente, dejó de hacerse quimioterapias y rayos (radioterapia). Siguió con la alimentación y terapias oxidativas.“El cáncer estaba allí y pude observar cómo el azúcar lo alimenta”, asegura. “Había pasado más de año y medio desde que la paciente llevaba el plan de alimentación sin azúcares y había mejorado mucho, pero me dijo que estaba cansada y que continuaría las terapias alternativas, aunque iba a volver a comer las cosas que le gustaban”.Al poco tiempo, el cáncer tomó parte de su rostro y tuvo una parálisis.Explica la especialista Sofía Pérez que esa fue la reacción instantánea de su cuerpo cuando volvió a consumir alimentos sin TACC (trigo, avena, cebada, centeno) aunque con azúcar.Así que en ese momento decidió que volvería a cuidarse como antes y revirtió parte de los síntomas nuevamente.Asegura la nutricionista que la paciente no volvió a quimios ni rayos.Pérez explica que “las células cancerígenas utilizan el azúcar para crecer y multiplicarse rápidamente. Reducir el azúcar puede frenar su crecimiento”.Además, “el azúcar aumenta la inflamación en el cuerpo, lo cual es perjudicial para quienes tienen cáncer”.Desde el Instituto Nacional del Cáncer de Estados Unidos señalan que “si bien los estudios de investigación han indicado que las células cancerosas consumen más azúcar (glucosa) que las células normales, ningún estudio ha demostrado que consumir azúcar hará que su cáncer empeore o que, si se deja de consumir azúcar, el cáncer disminuye o desaparece”. (I)

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