La cena puede variar mucho de persona a persona: algunos prefieren algo ligero, mientras que otros optan por una comida más abundante y completa. En ambos casos, incluir proteínas es clave para una alimentación equilibrada.
Desde el perfil de recetas MyRealFood en TikTok, compartieron una receta perfecta para la noche: altísima en proteínas, rápida de preparar y con solo tres ingredientes (¡cuatro si quieres un extra de sabor!).
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¿Cuál es la cena altísima en proteínas?
La cena altísima en proteínas se trata de una tortilla de atún y espinacas, publicada por MyRealFood en la que solo se necesitan tres ingredientes, y uno más, en caso de que así se desee, los cuales son 4 huevos, 1 lata de atún, espinaca y queso (opcional).
Preparación de esta cena altísima en proteínas
- En un bol, bate los 4 huevos. (Consejo: No desechar las cáscaras ya que puedes darles varios usos).
- Añade la lata de atún escurrida y mezcla bien hasta que quede integrada.
- Incorpora las espinacas cocidas y vuelve a mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.
- Vierte la mezcla en una sartén antiadherente, como si estuvieras preparando una tortilla de patatas.
- Cocina a fuego medio por ambos lados hasta que esté dorada. Si lo deseas, agrega un poco de queso antes de cerrarla.
“Vas a tener una cena altísima en proteínas y súper completa”, aseguran desde MyRealFood.
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¿Por qué es buena idea incluir proteínas en la cena?
Las proteínas no solo ayudan a mantener estables los niveles de azúcar en sangre durante la noche, sino que también:
- Favorecen la recuperación muscular
- Fortalecen huesos y tejidos
- Prolongan la sensación de saciedad, ayudando a evitar el hambre al despertar.