Preparar postres deliciosos sin harina ni azúcar añadida es posible sacándole partido a la textura y el dulzor natural que tienen muchos alimentos. Cristina Fernández Petite, conocida en redes sociales como Petit Fit, lo demostró con su receta de "delicias de coco".
A través de su cuenta en TikTok, la creadora de contenido publicó un video con el paso a paso para hornear estos pastelitos que “están para chuparse los dedos y te quitan el antojo de dulce” sin consumir azúcares refinados que solo aportan calorías vacías.
¿Cómo preparar un postre de coco sin azúcar ni harina?
La preparación no es nada difícil y se puede hacer en unos pocos minutos. De acuerdo a la influencer, para siete delicias solo se necesitan: 100 gramos de coco rallado, 120 gramos de yogur natural, dos huevos, 40 gramos de eritritol o endulzante y cinco gramos de polvo para hornear.
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El proceso para prepararlas comienza con verter todos los ingredientes en un bol y batirlos hasta que quede una textura homogénea. Luego, se debe repartir la mezcla en un molde para cupcakes de silicona y meterlo al horno durante 18 minutos a 180°C.
Al finalizar el tiempo, es necesario dejar que se enfríe a temperatura ambiente antes de desmoldar y comer. “Disfruta de estas delicias de coco sin harinas, sin azúcar añadido y con tan solo 5 ingredientes”, expresó Fernández.
Por último, agregó en la publicación que estos cupcakes también pueden hornearse en la freidora de aire dejándolos por 12 minutos. “Podéis ponerles unas líneas de chocolate negro derretido que les va genial”, sugirió.
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@petit_fit DELICIAS DE COCO SIN HARINAS 🥥 . Con tan solo 5 ingredientes, sin azúcar añadido y sin harinas te puedes marcar estas delicias de coco que están de muerte lenta. Guárdatelas y no dejes la receta en el olvido, hazme caso 🤓 . INGREDIENTES PARA 7 DELICIAS: 🔸️100 g de coco rallado. 🔸️120 g de yogur natural. 🔸️2 huevos. 🔸40 g de eritritol. 🔸5 g de polvo para hornear. . 🎥 Paso a paso en el vídeo. . 💡PETITCONSEJOS: Los podéis hacer en la airfryer a 180°C durante 12 minutos. Podéis ponerles unas líneas de chocolate negro derretido que les va genial. . #coco #coconut #bollito #singluten #glutenfree #sinazucar #sugarfree #galleta #recetasrapidas #recetasfáciles #snack #merienda
♬ sonido original - Petit_fit
