En internet se pueden conseguir varias técnicas para cortar un aguacate y evitar que este se ponga marrón; sin embargo, un usuario compartió en TikTok el método infalible que emplea para hacer el corte y evitar que la pulpa cambie de color.
“El oscurecimiento es un proceso natural que ocurre al cortar un aguacate”, indica Healthline donde ademá se ofrecen varias alternativas para guardarlo y retrasar su oxidación.
Pero el truco del usuario identificado como Mikey ha revolucionado las redes sociales pues su técnica resultó ser tan desconocida como impresionante para quienes la pudieron apreciar y, lo más importante, evita que la fruta se dore.
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¿Cómo cortar un aguacate para evitar que la pulpa se ponga marrón ?
Mikey es de Ciudad del Cabo, según reseña New York Post, y compartió cómo corta el aguacate desde que tiene memoria y no es precisamente a la mitad como la hacen las personas comúnmente.
En el video se muestra cómo toma la fruta y hace un pequeño corte en la parte superior de manera que la exposición de la pulpa sea mínima.
Una vez que hace el primer corte y retira parte de la concha extrae con un cuchillo la cantidad de aguacate que desea comer.
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@mikey_bee99 Avocado hack …only if you DONT WANT to eat it allavocado fyp avotoast
♬ original sound - mikey_bee99
“Y simplemente lo dejas caer en un pequeño plato cuando terminas”, dice Mikey en la grabación que acumula 4,7 millones de visualizaciones y más de cinco mil comentarios.
El video para TikTok lo grabó luego de pasar unas vacaciones en Nueva York donde se encontraba su esposa haciendo un trabajo. En ese tiempo se hospedaron en la casa de una amiga de ella y en un determinado momento cortó un aguacate para ponerlo en pan de masa madre.
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“Dios mío, nunca había visto a alguien cortar en aguacate así”, exclamó la amiga quien le sugirió hacer la publicación explicando que el corte evitaba que se oscureciera el aguacate.
“Nunca nadie ha abierto un aguacate así”; “Para alguien que no quiere el aguacate entero en su tostada, esto es increíble”; “Eso es realmente inteligente”; “Me parece genial”, son algunos de los comentarios en la publicación.
(I)
