Hace un mes, un par de amigos abrió en Las Terrazas (km 2) un espacio en el que se conjugan carnes asadas a la parrilla y ambiente de fútbol, a través de fotos de Maradona, de Messi, de Boca Juniors y de River Plate. También hay cuadros con frases de Mafalda e ilustraciones alusivas al tango y otros detalles pegados en las paredes, y que solo traen a la mente un nombre: Argentina.
Alejandro Gomelsky, argentino, y su amigo ecuatoriano Esteban Ortiz son los dueños de este nuevo negocio que se llama Locos a la parrilla, un restaurante de asados al estilo gaucho.
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“En enero estábamos con mi familia de vacaciones en Ecuador, hablando de la parrilla y carne que nos gusta mucho y de la pasión de los argentinos por la parrilla, así surgió esto, empezamos a desarrollar la idea y a armar el proyecto”, cuenta Alejandro con su marcado acento y agrega: “Yo hago las veces de chef acá, tengo mis años de experiencia en la parrilla; en cortes tratamos de traer propuestas simples con productos de buena calidad”, comenta.
La mayoría de los cortes es nacional, Alejandro cuenta que los platos más pedidos son el bife de chorizo y las costillas de cerdo.
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Ofrecen además platos que no son tan populares en Ecuador, pero típicos de su tierra como la pamplona de cerdo o el matambrito (carne de cerdo como una especie de pizza que en lugar de masa tiene carne). Puedes pedir también pizzas a la parrilla. Hay tres opciones: fugazza, capresse y calabresa, sándwiches y vinos.
Dónde: C.C. Las Terrazas.
Abierto: Martes a jueves de 12:30 a 15:30 y de 18:00 a 22:00. Viernes hasta las 24:00. Sábado de 12:30 a 24:00 y domingo hasta las 22:00.
Recomendado: Costillas de cerdo, $ 14,90.
Teléfono: 283-0072.