Las frutas en Guayaquil

Guayaquil, como ciudad tropical y por la fertilidad del campo costeño, tiene siempre a la orden frutas tropicales y el pueblo se acostumbró a consumir las de “temporada”.

En los años setenta y hasta casi finalizar el siglo pasado, pasaba por la calle Esmeraldas, de sur a norte, la carreta de don Macario halada por su fiel y viejo burro vendiendo toda clase de frutas, regresando luego de norte a sur por José Mascote y así sucesivamente, en medio de un escaso tráfico que permitía el paso de carretillas y burros, hoy casi ausentes de las calles.

Las frutas más conocidas entonces eran los zapotes, caujes, marañones y mandarinas, que aparecían en mayo; los caimitos verdes y morados, aguacates, chirimoyas de Puná y guanábanas, en junio; los mameyes, pomarrosas, guayabas, naranjas y toronjas, en julio; las guabas “de machete” y de “bejuco” en agosto.

Guineos, piñas, papayas, melones y sandías había todo el año; en octubre abundaban las ciruelas, que venían de la Península y de nuestro cementerio; en noviembre y diciembre se viajaba a Daule para comer “de la mata” los “mangos de chupar”.

Frutas como caimitos, anonas, nísperos, guayabas, etcétera, desconocidas para la mayoría de la juventud actual, hoy se están salvando de la extinción por la labor de Juan Vilaseca y Esteban Quirola, que las siembran masivamente para que no pase lo que dice el amorfino: “Colorados son los mameyes/ cuando están recién cogíos/ pero de ciento no hay uno/ que no salga empedernido”.

Apuntes de Sergio Cedeño Amador, dirigente montubio.

Ostentas cual blasón tu vida austera/ a fecundas labores consagrada/ y en tu heredad, del cielo enamorada,/ canta un himno triunfal la primavera.
Carlos F. Granado G.,
guayaquileño.