Lleva quince años en Guayaquil, pero en el 2008 recibió una transformación que hizo cambiar desde su administración hasta el menú, incluida la decoración.

Brasa Brazil fue el nombre escogido para este local debido a que en Brasil hay un sitio de comidas con el mismo nombre, a los dueños de origen ecuatoriano les gustó la comida y quisieron traer la misma sazón aquí.

Lo que hace atrayente del lugar, además de los platos a la carta, es su bufé, compuesto de todo tipo de ensaladas, carnes, papas y aderezos. Además de su rodizio, un plato típico brasileño que consiste en la ronda de una variedad de carnes asadas al carbón. La modalidad consiste en servir a los clientes, a quienes se les da una ficha. Cuando la muestran en verde los saloneros tienen permiso para servir lo que quieran; cuando los comensales la viran al color rojo es señal de que no quieren más.

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Tiene un valor de $ 18, incluyendo impuestos. Las bebidas son aparte.

Para acompañar todas estas delicias está a su disposición una extensa gama de vinos que van desde los $ 21 en adelante, la famosa caipirinha que tiene un costo de $ 5,86; y como postre se puede probar la crema de mamáo, que es a base de papaya y helado de ron pasas, con un precio de $ 5,49.

La decoración del lugar es amplia y sus mesas de madera combinan perfectamente con sus lámparas redondas (también de este material) y el lounge bar que está en el centro del retaurante y que tiene una iluminación más tenue.

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Hay más de diez meseros que están a la disposición de los clientes y su administradora, quien es chef, Carmen Campi.

Dónde: Frente a la puerta 4 del c.c. Albán Borja.

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Reservas: Al 220-6043 o al (09) 449-2800.

Horarios: Lunes a jueves, 12:00-15:30 y 19:00-22:30. Viernes y sábados, 12:00-16:00 y 19:00-23:00. Domingos, 12:00-16:00 y 19:00-21:30.