El creciente consumo de pollo hizo que el sector avícola obtenga un repunte en los últimos años.
Datos de la Corporación de Avicultores indican que el sector tiene ventas anuales de $ 800 millones.
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Cerca de la mitad de ese rubro lo facturan menos de 10 empresas que se encuentran posicionadas en el mercado a través de sus marcas comerciales.
La Procesadora Nacional de Aves (Pronaca) es una de las principales protagonistas del mercado con su marca Mr. Pollo. Las ventas de la empresa (que maneja líneas en cárnicos, acuacultura y agroindustria) llegaron a los 340,1 millones de dólares el año pasado.
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Otras firmas como Granja Avícola María Eugenia, Avícola Vitaloa, Integración Avícola Oro, Avícola Fernández y Pollo Favorito (Profasa) obtuvieron ventas entre 12,3 y 27,1 millones de dólares, según la Superintendencia de Compañías. El aumento de ventas en estas empresas superó, en algunos casos, hasta un 100%, con respecto al 2003.