La Cámara de Artesanos de Los Ríos preparó y puso a la venta el sábado pasado La fritada más grande de Los Ríos, para recaudar fondos para trabajos artesanales.
La venta empezó a las 13h00, afuera del edificio de la Cámara, en Mejía y Diez de Agosto. Tuvo mucho éxito ya que desde antes de que estuviera lista muchas personas esperaban para probarla.
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Carlos Trujillo, presidente del gremio, dijo que en el preparado se usó una paila de 350 de diámetro, 15 cerdos, 2 quintales de mote y 1 de cebolla colorada, 125 pepinos, 300 tomates, 150 tomatillos, 10 atados de cebolla blanca, 20 racimos de maduro; 4 libras de comino en grano; 2 galones de vinagre, 1 atado de culantro, 1 jaba de cerveza; 2 galones de salsa china y mil limones. Cada tarrina con fritada se vendió a un dólar.