El guayaquileño que inició la cadena Bopan, cuyo primer local está ubicado en la Av. Víctor Emilio Estrada, en Urdesa, en Guayaquil, ahora atiende en una novedosa cafetería situada en Modesto, California, Estados Unidos.
Se trata de Picasso’s y su éxito ha sido recogido en los diarios locales.
Jordi Camps y su esposa Margarita apostaron por el arte, pero no solamente en la decoración del lugar sino en la elaboración de los sándwiches que expenden.
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Las paredes de la pequeña tienda están cubiertas con pinturas originales. La mayoría ha sido creada por Camps, pero unos cuantos cuadros los hizo su hija mayor, también llamada Margarita. Todos son para la venta.
Las mesas y sillas, que fueron pintadas por Camps con motivos de Monet, Van Gogh o Pablo Picasso, también pueden ser adquiridas.
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“Usted puede entrar aquí, comer un sándwiche, admirar el trabajo y comprar la mesa”, comenta Camps.
A pesar de la fuerte competencia que existe con los locales del Metro o de la calle, la cafetería atrae clientes por su originalidad.
El local en Guayaquil también es conocido por lo que allí se sirve.
Camps comparte su secreto: “A los empleados les digo que hagan cada producto como si fuera para ellos mismos.
Cuando el emparedado está terminado, añaden un poco más de los ingredientes”.
Picasso’s atiende a ejecutivos y familias, también ofrece menúes especiales para fiestas y fines de semana.