Para retrasar o escapar de la osteoporosis y estar libre de fracturas deben incluirse, más temprano que tarde, en la alimentación diaria productos generosos en vitamina D. Gracias a ella será posible absorber y fijar mejor el calcio en los huesos.
La vitamina D es súper importante para el organismo.
Además de absorber el calcio, para tener huesos fuertes, señalan desde los Institutos Nacionales de Salud (NIH) de Estados Unidos, los músculos necesitan la vitamina D “para el movimiento y los nervios para transmitir mensajes entre el cerebro y otras partes del cuerpo”.
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Por medio de ella, el sistema inmunitario puede dar la pelea ante las bacterias y los virus que lo atacan.
Alimentos con vitamina D
No dudes de sus beneficios e interésate por comer alimentos que la aporten.
1. Yemas de huevo. Son una “excelente fuente” de vitamina D natural, que algunos estudios han relacionado, además, con la protección contra la pérdida de memoria y el olvido, destaca Infobae.
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2. Leche y ricota. La mayoría de la leche está fortificada con vitamina D. En Saber Vivir plantean: Si tomas leche frecuentemente es mejor que decantarse por las versiones más ligeras.
La ricota, a decir de Infobae, en sus versiones “fortificadas con vitamina D” se convierte en una “fuente inesperada pero excelente” de esta vitamina. La ricota está hecha de suero o sólidos lácteos que quedan en el proceso de elaboración del queso, describe OK Diario.
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3. Atún, sardinas y salmón. De acuerdo con Saber Vivir TV, “es ideal consumir las espinas de los pescados pequeños ya que es donde más se concentra el calcio”.
Tres pescados ricos en vitamina D que ayudan a fortalecer los huesos
La trucha y los aceites de hígado de pescado se encuentran entre las mejores fuentes naturales de vitamina D.
Institutos Nacionales de Salud (NIH) de Estados Unidos
4. Hongos. Explican en Infobae que la mayoría de los que venden en los supermercados se cultivan en cuevas oscuras. Pero, “si se colocan los champiñones blancos al sol del mediodía entre 15 y 20 minutos, formarán vitamina D”. Algunos se exponen a la luz ultravioleta para aumentar su contenido de vitamina D, señalan los NIH.
5. Hígado de ganado vacuno. Contiene vitamina D.
El hígado de la vaca es la mayor fuente de vitamina B12 y destaca nutricionalmente respecto a las otras vísceras al contener cantidades considerables de riboflavina, ácido fólico, vitamina A y D, y algo menos, pero también destacables, de B6 y E.@Fedegan @jflafaurie pic.twitter.com/GHOK909pXl
— NADIR DAVID TAPIA CARDENAS (@Tapia_Nadir) August 17, 2023
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