RIOBAMBA. La plaza de esta ciudad tiene capacidad para 10 mil personas y es la tercera en importancia. Allí se adiestran decenas de aficionados al toreo, como Christian Mallagán.
SAN JUAN, Chimborazo. Ejemplares de lidia de la raza baltazar ibán pastorean en la hacienda Campo Bravo.
AMBATO. La plaza de esta ciudad, con capacidad para 11.000 aficionados, es la segunda en importancia en el país. Aquí se desarrolla en febrero la feria Nuestra Señora de La Merced.