Luis Pilacuan, docente de Ingeniería Industrial, y Freya Toapanta, alumna de la Facultad de Ingeniería Química, fabrican cerámicas con caparazones de cangrejo. Esperan industrializar el proyecto.
La docente Carmen Llerena y el estudiante de Ingeniería Química Bryan Guerrero lideran el proyecto de leche de cabra con altos valores nutricionales.