El festival Restaurant Week finalizó el domingo 24 y su acogida fue diferente en los distintos locales. De Samborondón participaron 21 conocidos restaurantes, que ofrecieron un menú especial a costo más bajo que el normal para incentivar la cultura gastronómica.
Este sector tuvo mayor acogida, indicó la organizadora Silvana Bosquez, que aseguró que durante los 11 días los restaurantes de Guayaquil y Samborondón recibieron visitas de 5.000 personas.
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“Muy positiva para ser primera vez. Hubo una recepción positiva del 70% del total de los restaurantes de categoría A y B”, dijo.
En el sitio web hubo alrededor de 600 mil visitas. Sin embargo, el administrador de Mi Tierra, Pablo Arévalo, cuenta que hasta el jueves 21 no vendieron el menú.
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“Pienso que no estuvo muy clara la publicidad, porque no hubo gente y los que vinieron ni preguntaron”, comentó, y agregó que la intención era que conozcan el local.
Algo similar ocurrió en Il Pomodoro, en Las Terrazas. Sus dueños Mostafá Ammal y Margarita Lagos aseguran que recibieron la visita de tres parejas, pero por una confusión con la reserva en el sitio web del festival, los clientes buscaron otro local. Para Margarita el Restaurant Week es un buen trabajo, pero por ser temporada baja no salió como esperaban.
En Carlo & Carla, en Plaza Lagos, pasó lo contrario. Ellos recibían grupos de entre tres a cuatro personas que iban por la promoción, aparte de las reservaciones.
“Yo quería que más gente me conozca a través de esta posibilidad de un precio más conveniente”, expresa la dueña, Carla Colombara. A ella le pareció una buena iniciativa, y asegura que ganó clientes jóvenes, “vi caras nuevas”.