“Hay que apostarle con fuerza a la quinua, y juntos trabajar con una firme organización para que el Ecuador llegue a ser el primer país exportador desde los pueblos originarios como es la quinua”, resaltó el representante del Consorcio de la Quinua, padre Graziano Mazón, durante la firma del convenio de cooperación interministerial para el Plan de Mejora Competitiva de la Cadena de la Quinua.

La suscripción se efectuó el pasado viernes entre representantes del Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca (Magap), y del Ministerio de Comercio Exterior.

La viceministra de Políticas y Servicios de Comercio Exterior, Silvana Vallejo, destacó que el mercado internacional está valorando este “tesoro andino”, por su alto valor nutricional y cultural.

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El convenio busca mejorar la producción, comercialización, y valor agregado e innovación bajo un esquema de corresponsabilidad. (I)