La Empresa de Turismo de Guayaquil presentó el listado de las nuevas huecas participantes de la quinta edición de la Feria Raíces que será este año del jueves 26 de julio al 29 de julio.
El evento gastronómico repetirá su sede en el Centro de Convenciones para recibir en un área de 11.600 m2 a 40 huecas de estas 24 son nuevas, 4 ganadoras de la feria del año pasado, 10 huecas tradicionales y 2 de otras provincias.
Entre las huecas nuevas constan varias de sectores como Kennedy Norte, La Alborada, Sauces, Mucho Lote con los locales: Aquí esta el Colorado, Mamá Adita, Pepe Crabs, Sazón Manabita, La Marisqueria. Además hay otras de vía a la Costa, Playa Varadero, Puerto El Morro.
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En la feria además estarán presentes 120 expositores y 48 escuelas gastronómicas del país, éstas últimas estarán en la Copa Culinaria, señaló Gloria Gallardo, presidenta de la Empresa Pública Municipal de Turismo. Promoción Cívica y Relaciones Internacionales de Guayaquil.
Ella presentó la mañana de este lunes los detalles de la feria en la que espera la llegada de unos 70 mil visitantes locales.
La inauguración se efectuará el próximo jueves 26 de julio, desde las 12:00, en el salón de los Presidentes, en el Centro de Convenciones.
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Aquí el listado de las nuevas huecas:
1.- Aquí está el Colorado
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Platos: Tsunami del Colorado, encebollado, guatita y cebiches.
Dirección: Eleodoro Arboleda y Francisco Rodríguez (norte).
2.- Mamá Adita
Platos: Empanadas de verde y trigo.
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Dirección: Sauces 7 mz.386 villa 3.
3.- Pepe Crabs
Platos: Marejada de Mariscos, platos con cangrejo y con mariscos.
Dirección: Alborada 13 mz 25 villa 16
4.- Sazón Manabita
Platos: Pescado frito, albacora asada, longaniza asada.
Dirección: Mucho Lote 1 etapa 6 mz 25-94.
5.- La Marisquería
Platos: Volcán Criollo, corviches y cebiche.
Dirección: Plaza Orellana
6.- Los Asados de Pecho
Platos: Chancho a la Barbosa, mote pillo y mote sucio.
Dirección: Victor H. Sicouret y Emma Ortiz (Kennedy)
7.- Mi Tonga
Platos: Tonga de Chancho, pollo y mariscos.
Dirección: calle Quinta y Bálsamos (Urdesa).
8.-Herencia Manabita
Platos: Pásame al otro lado, colonche, piqueos.
Dirección: Víctor Emilio Estrada y Guayacanes.
9.- Levanta Muerto
Platos: Levanta Muerto, chicharrón de mar, bolón de mariscos.
Dirección: Av. Benjamín Carrión, Alborada 11 etapa.
10.- Asados de la Garzota
Platos: Chuzos de chorizo, pollo, res, mixtos, choclos, moros.
Dirección: Garzota 2 mz 130 solar 23.
11.- Zona BBQ
Platos: Alcatraz, alitas, papas rústicas y moros.
Dirección: Samanes 4, mz 412 solar 23.
12.- Sanduchería El Gato
Platos: Sanduches de chancho, pavo y jamón.
Dirección: García Avilés y Aguirre (centro).
13.- María Morena
Platos: encocado mixto, tortilla de camarón.
Dirección: 10 de Agosto y Esmeraldas.
14.- La Auténtica
Platos: Chicha Resbaladera, morocho.
Dirección: El Oro entre av. Machala y Quito.
15.- Pica Rico
Platos: Tigrillo, tortilla de yuca, fritada.
Dirección: Alcedo y Víctor Hugo Briones.
16.- La Unión
Platos: Asados con moros, menestras y hamburguesas.
Dirección: Ciudadela 9 de Octubre, calle 6ta mz 74.
17.- La Cafetera Naranja
Platos: Cazuela de Choclo con Cangrejo, fritada.
Dirección: Ernesto ALbán y av. 25 de Julio (sur).
18.- El Campeón
Platos: Caldo de tronquito, cebiche de Guagua Mama
Dirección: Noguchi entre Brasil y Cuenca.
19.- La Salchicha de Patty
Platos: General Gómez y Esmeraldas (Garay).
Dirección: Caldo de salchicha
20.- Don Patacón
Platos: Manileño, patacón montado, bolones rellenos y encocados.
Dirección: Víctor Manuel Rendón y Baquerizo Moreno.
21.- Playa Varadero
Platos: Ensalada de mariscos
Dirección: Vía Posorja, Playa Varadero.
22.- Playa Varadero
Platos: Camarones apanados y reventados.
Dirección: Vía Posorja, Playa Varadero.
23.- Comuna Puerto Hondo
Platos: Seco de pato y de chivo.
Dirección: km 16 vía a la costa.
24.- Ecoclub Los Delfines
Platos: Lisa Asada a la Parrilla, maduro
Dirección: Malecón puerto El Morro. (I)