La Empresa de Turismo de Guayaquil presentó el listado de las nuevas huecas participantes de la quinta edición de la Feria Raíces que será este año del jueves 26 de julio al 29 de julio.

El evento gastronómico repetirá su sede en el Centro de Convenciones para recibir en un área de 11.600 m2 a 40 huecas de estas 24 son nuevas, 4 ganadoras de la feria del año pasado, 10 huecas tradicionales y 2 de otras provincias.

Entre las huecas nuevas constan varias de sectores como Kennedy Norte, La Alborada, Sauces, Mucho Lote con los locales: Aquí esta el Colorado, Mamá Adita, Pepe Crabs, Sazón Manabita, La Marisqueria. Además hay otras de vía a la Costa, Playa Varadero, Puerto El Morro.

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En la feria además estarán presentes 120 expositores y 48 escuelas gastronómicas del país, éstas últimas estarán en la Copa Culinaria, señaló Gloria Gallardo, presidenta de la Empresa Pública Municipal de Turismo. Promoción Cívica y Relaciones Internacionales de Guayaquil.

Ella presentó la mañana de este lunes los detalles de la feria en la que espera la llegada de unos 70 mil visitantes locales.

La inauguración se efectuará el próximo jueves 26 de julio, desde las 12:00, en el salón de los Presidentes, en el Centro de Convenciones. 

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Aquí el listado de las nuevas huecas: 

1.- Aquí está el Colorado

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Platos: Tsunami del Colorado, encebollado, guatita y cebiches.

Dirección: Eleodoro Arboleda y Francisco Rodríguez (norte).

2.- Mamá Adita

Platos: Empanadas de verde y trigo.

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Dirección: Sauces 7 mz.386 villa 3.

3.- Pepe Crabs

Platos: Marejada de Mariscos, platos con cangrejo y con mariscos.

Dirección: Alborada 13 mz 25 villa 16

4.- Sazón Manabita

Platos: Pescado frito, albacora asada, longaniza asada.

Dirección: Mucho Lote 1 etapa 6 mz 25-94.

5.- La Marisquería

Platos: Volcán Criollo, corviches y cebiche.

Dirección: Plaza Orellana

6.- Los Asados de Pecho

Platos: Chancho a la Barbosa, mote pillo y mote sucio.

Dirección: Victor H. Sicouret y Emma Ortiz (Kennedy)

7.- Mi Tonga

Platos: Tonga de Chancho, pollo y mariscos.

Dirección: calle Quinta y Bálsamos (Urdesa).

8.-Herencia Manabita

Platos: Pásame al otro lado, colonche, piqueos.

Dirección: Víctor Emilio Estrada y Guayacanes.

9.- Levanta Muerto

Platos: Levanta Muerto, chicharrón de mar, bolón de mariscos.

Dirección: Av. Benjamín Carrión, Alborada 11 etapa.

10.- Asados de la Garzota

Platos: Chuzos de chorizo, pollo, res, mixtos, choclos, moros.

Dirección: Garzota 2 mz 130 solar 23.

11.- Zona BBQ

Platos: Alcatraz, alitas, papas rústicas y moros.

Dirección: Samanes 4, mz 412 solar 23.

12.- Sanduchería El Gato

Platos: Sanduches de chancho, pavo y jamón.

Dirección: García Avilés y Aguirre (centro).

13.- María Morena

Platos: encocado mixto, tortilla de camarón.

Dirección: 10 de Agosto y Esmeraldas.

14.- La Auténtica

Platos: Chicha Resbaladera, morocho.

Dirección: El Oro entre av. Machala y Quito.

15.- Pica Rico

Platos: Tigrillo, tortilla de yuca, fritada.

Dirección: Alcedo y Víctor Hugo Briones.

16.- La Unión

Platos: Asados con moros, menestras y hamburguesas.

Dirección: Ciudadela 9 de Octubre, calle 6ta mz 74.

17.- La Cafetera Naranja

Platos: Cazuela de Choclo con Cangrejo, fritada.

Dirección: Ernesto ALbán y av. 25 de Julio (sur).

18.- El Campeón

Platos: Caldo de tronquito, cebiche de Guagua Mama

Dirección: Noguchi entre Brasil y Cuenca.

19.- La Salchicha de Patty

Platos: General Gómez y Esmeraldas (Garay).

Dirección: Caldo de salchicha

20.- Don Patacón

Platos: Manileño, patacón montado, bolones rellenos y encocados.

Dirección: Víctor Manuel Rendón y Baquerizo Moreno.

21.- Playa Varadero

Platos: Ensalada de mariscos

Dirección: Vía Posorja, Playa Varadero.

22.- Playa Varadero

Platos: Camarones apanados y reventados.

Dirección: Vía Posorja, Playa Varadero.

23.- Comuna Puerto Hondo

Platos: Seco de pato y de chivo.

Dirección: km 16 vía a la costa.

24.- Ecoclub Los Delfines

Platos: Lisa Asada a la Parrilla, maduro

Dirección: Malecón puerto El Morro. (I)