Cuarenta y cinco productores camaroneros, agrupados en la Asociación de Productores de Camarón Jorge Kayser (Aprocam), esperan concretar negociaciones con empresas extranjeras para exportar directamente su camarón a mercados de Estados Unidos, China y otros países.
Esto después de participar, desde el 30 de agosto pasado hasta el 1 de este mes, en una rueda de negocios con representantes de firmas internacionales, entre ellas la estadounidense Mother Jungle.
Los camaroneros cuentan con 1.200 hectáreas, la producción total es de 3.500 libras por hectárea, señaló Jorge Chávez, presidente de Aprocam.
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“Estamos buscando abrir nuevos mercados para conseguir exportar el camarón (...) de forma directa, hasta hace poco vendíamos a los intermediarios y exportadores locales”, comentó Chávez.
Añadió que además, durante la rueda de negocios, los empresarios explicaron las ventajas de la venta directa.
Actualmente las negociaciones se centran en conversaciones con procesadoras de camarón en Santa Rosa que cuenten con la certificación que requieren las empresas interesadas.
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“El producto ecuatoriano es de buena calidad y en los mercados internacionales el camarón es muy solicitado”, manifestó Ricardo Ubillús, vocero de Mother Jungle, que espera empezar la negociación de forma inmediata a la producción.
Sobre el procesamiento del camarón, Ubillús señaló que en Santa Rosa existen plantas de procesamiento que garantizarían la calidad del producto, tras recorrer la empresa Exorban.
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El Banco Central del Ecuador reportó que la producción camaronera del país en 2014 fue de 657 millones de libras, el 40% de esta cifra corresponde a la provincia de El Oro que es pionera en la producción del camarón en cautiverio. (I)