La prohibición para capturar y vender cangrejo rojo no comenzará a regir desde este miércoles 15 como estaba previsto. La medida fue aplazada para el 1 hasta el 31 de marzo.

El diferimiento de la veda, sin embargo, no aplica para el cangrejo azul, que se mantiene entre el 15 de enero y 15 de febrero.

El cambio de fecha para la veda del cangrejo rojo se registra tras varios acercamientos que tuvieron capturadores de la especie y las autoridades. Ayer, finalmente, hubo una decisión, pues durante el fin de semana aún no se conocía si se iba a diferir la prohibición.

Publicidad

De hecho, los cangrejales de la ciudad ya se estaban preparando con nuevos platillos a base de jaiba para el periodo de veda.

Revise la receta para preparar los populares cangrejos criollos.