Hasta el próximo jueves, dos funcionarios de la Oficina Alimentaria y Veterinaria (FVO) DG Sanco de la Comisión Europea, auditan el Sistema Nacional de Control implementado por el Instituto Nacional de Pesca (PNC) en la fabricación de productos pesqueros y acuícolas que van hacia ese competido mercado.
Las visitas de los inspectores Pedro-Moreno Valenzuela y Telmo Valihiñas junto a funcionarios del INP a puertos pesqueros, embarcaciones, fábricas de insumos y de alimentos balanceados, y a establecimientos que exportan a los países de la Unión Europea, se iniciaron el miércoles pasado, para verificar el funcionamiento del PNC que ejerce la entidad oficial para garantizar la inocuidad de los productos que van exclusivamente al mercado europeo.
El INP mediante el plan de control hace que los 63 establecimientos de exportación registrados cumplan permanentemente con los requisitos sanitarios de acuerdo a las estrictas exigencias de la UE.
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Este proceso de aseguramiento de la calidad pesquera y acuícola lo realiza la entidad a través del análisis a los productos de exportación en laboratorios acreditados en el implemento de un sistema de gestión de la calidad que cubre materias primas, monitoreo de superficies de contacto, de ambiente, de productos transformados y listos para consumo humano.
La directora del INP, Yadira Piedrahíta, manifestó que recibirán las observaciones de los inspectores de la FVO al final de su visita para responder a las observaciones que se hagan antes del informe final que da ese organismo cada dos años.
Esta semana los inspectores estarán en plantas procesadoras de pescado y camarón localizadas en el Guayas, y recalcó la funcionaria que del éxito de la inspección dependerán las exportaciones de los productos acuícolas y pesqueros que sumaron en el 2009 más de 459 millones de dólares. De otra parte indicó Piedrahíta que el Instituto sigue en un proceso de acreditación y de adquisición del nuevo buque de investigación científica.
