Nacida el 5 de febrero de 1985, es la única mujer y tercera de seis hermanos.

El hecho de haber impartido clases de catecismo a los niños que habitan en el sector de La Aurora (Guayas) durante su etapa estudiantil  en el colegio Delta y el no faltar ningún domingo a la iglesia Santa Teresita, de la ciudadela Entre Ríos, han moldeado una personalidad solidaria en María Mercedes Baquerizo, una de las 17 candidatas para Reina de Guayaquil.

Y aquello de no faltar a la iglesia no es una exageración para quienes la conocen, pues durante los dos meses de trabajo con el resto de aspirantes a soberana de la ciudad siempre se ha tomado un tiempo para ir a la Santa Teresita e incluso cantar allí temas cristianos.

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El canto y el ballet (qua abandonó hace cuatro años) son sus otras pasiones, pero no las piensa como una carrera porque sabe lo difícil que son. Por eso optó estudiar Psicología organizacional en la Universidad Espíritu Santo porque considera que cada persona es un mundo diferente. Aquello lo aplica con sus compañeras, con quienes ha aprendido a ser una persona más tolerante.

No obstante, se conforma con escuchar las melodías de Shakira, una de sus artistas favoritas (pero de sus primeros discos), y Ricardo Arjona, a quien no le gustaba su música al principio hasta que una vez lo vio cantar en vivo.

Quienes la conocen la describen como una chica sencilla de 20 años, uno de ellos es su amigo Patricio Zeballos. Para él, María Mercedes es muy solidaria y confiable.

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La oportunidad de ayudar a otros mediante un reinado fue lo que atrajo a María Mercedes, quien es la tercera y única mujer de seis hermanos (David, Javier, José, Miguel Ángel y Carlos).

Nacida el 5 de febrero de 1985 del matrimonio entre el ingeniero industrial Humberto Baquerizo y María Mercedes Zambrano, la candidata reconoce a Jaime Nebot, alcalde de la ciudad, como uno de los personajes contemporáneos de Guayaquil por sus obras.