Pablo Delgado, gerente del gremio, dijo que el Fondo Común para los Productos Básicos, organismo de las Naciones Unidas con sede en Amsterdam, Holanda, financia el programa.
Entre las acciones por adoptarse se encuentran la capacitación para caficultores, comerciantes, celadores de recintos, mujeres calificadoras, exportadores e incluso, estudiantes de colegios técnicos agropecuarios.
“Aproximadamente son 8.000 personas involucradas directamente y 50.000 familias que tienen que ver indirectamente con la producción de café”, dijo Delgado.
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Detalló el dirigente cafetero que el plan beneficiará a los caficultores ecuatorianos al disminuir el riesgo de rechazo del grano, y creará de esta manera valor agregado al café exportado.
Explicó Delgado que algunas medidas preventivas para evitar la presencia del hongo son el secado rápido del grano, cosechar solo cerezas maduras, no guardar café húmedo en sacos y mantener una humedad máxima de 13%. (ER)
