En el programa dio a conocer sus habilidades en la cocina, las cuales pone en práctica en su día a día, más aún con platos especiales para ocasiones tradicionales. Así se hacen las empanadas que acompañan la fanesca, según Alexandra Torres, finalista de la cuarta temporada de MasterChef Ecuador.
No es por presumir, pero esta vaina me quedo #Riquisima pic.twitter.com/U3GMyZVVMf
— alexandra Torres (@alexxapaez) April 7, 2023
Ingredientes:
- 2 tazas de harina con polvo de hornear
- ½ taza de agua tibia
- 4 cucharadas de mantequilla derretida
- Sal
Se procede a amasar hasta que la masa quede plana, y con un molde se la separa en círculos para la cantidad de empanadas que se desee obtener. Se las rellena con queso y se las cierra haciendo un trenzado. Para finalizar, se las fríe en una sartén con aceite muy caliente hasta que queden crujientes.
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Los seguidores de la Diabla aprueban su plato y le piden que “regale un poquito”. Muy generosa, @alexxapaez les contesta: “Mejor voy a tu tierra y te preparo algo riquísimo”. La cocinera dice que el éxito de sus preparaciones es convertir su pasión en arte y mostrarlo para ser juzgada. “Se ha convertido en el mayor triunfo de mi vida (tenía pánico a ser juzgada por expertos). Por eso, nunca dudes de tu potencial, jamás dejes de aprender y que vayas por el mundo cumpliendo tus metas es el mejor consejo”.
En su Instagram comparte otras recetas, como pescado frito y carpacho de salmón. (E)