Chefs mexicanos recibirán premio por trabajar por la gastronomía

8 de Septiembre, 2018
8 Sep 2018

Madre e hijo serán galardonados con el Premio Diners Club Lifetime Achievement Award 2018, “por elevar la gastronomía mexicana durante varias décadas”. El reconocimiento es otorgado por Latin America’s 50 Best Restaurants, quienes por primera vez entregan este reconocimiento a dos chefs.

María Elena Lugo y Gerardo Vázquez recibirán el premio el próximo 30 de octubre en Bogotá, Colombia, según www.meganoticias.mx.

“A través de los platillos que preparan en el restaurante Nicos (1957) de esta ciudad (Ciudad de México), han demostrado cómo un menú basado en la tradición familiar puede trascender generaciones”, de acuerdo con el portal.

“Estamos satisfechos con lo que hasta ahora hemos logrado con este restaurante de barrio, de cocina tradicional familiar mexicana en la colonia Clavería de Azcapotzalco. Nunca pretendimos ser un sitio de lujo, ni de cocina de autor o de manteles largos, simplemente un restaurante familiar”, dijo Vázquez. (I)

Chefs mexicanos recibirán premio por trabajar por la gastronomía
Gastronomia
2018-09-08T00:00:36-05:00
Madre e hijo serán galardonados con el Premio Diners Club Lifetime Achievement Award 2018, “por elevar la gastronomía mexicana durante varias décadas”.
El Universo