Una de las recetas favoritas de todos para desayunar son los pancakes; sobre todo, si son hechos en casa. Antes de comenzar con diversidad de sabores, es mejor empezar es una receta básica.

Anita Belén nos comparte esta receta para prepararla en casa con la familia. Ideal para el desayuno.

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Pancakes clásicos

Ingredientes

• 1 1/4 taza de harina
• 2 1/2 cucharada de azúcar
• 3/4 cucharadita de sal
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1 huevo
• 1 1/3 taza de leche
• 3 cucharadas de aceite

Paso a Paso

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En un bol pequeño, mezcla el huevo, la leche y el aceite. Mientras que en un bol más grande, combina todos los ingredientes secos y agrega poco a poco los líquidos.

En un sartén engrasado y a fuego medio, agrega un poco de la masa hasta formar un pancake del tamaño que quieras. Cuando las burbujas de la masa comience a reventar, cambia de lado hasta que estén dorados.

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Sirve con miel y todos los toppings que desees.

Tiempo de Preparación: 10 minutos

Porciones: 12 (E)