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Si se almacena mal el arroz "puede convertirse en un caldo de cultivo para bacterias dañinas", en particular, la Bacillus cereus.
Hay dos tipos de intoxicación alimentaria que puede sufrir por comer pescado. Estas son ciguatera y escombroidosis, informan en Family Doctor.
Opte por comprar pescados conservado en abundante hielo. El pescado debe tener un olor fresco parecido al del agua salada, nunca debe oler mal.
Preste atención: en el caso del alcohol, cuanto más consume y más rápido lo hace, mayor es el riesgo de intoxicación.
Dolor de cabeza, mareo, vómitos y debilidad pudieran alertar de una exposición o intoxicación por monóxido de carbono.
Todos los análisis deben ser hechos con el cumplimiento de las normas correspondientes.
MSP no proporcionó información sobre casos de intoxicados, pero registro de egresos hospitalarios detalla 41 afectados por metales pesados entre 2018 y 2022.
Patricio Almeida, director de Agrocalidad, explica la investigación sobre arsénico en la gramínea y habla sobre la reducción del presupuesto de la entidad.
La entidad asegura que el análisis científico hecho en 2022, y que sigue vigente, no determinó la cantidad de arsénico inorgánico en muestras de arroz.
Industriales aseguran que las piladoras analizan la calidad del producto y que en laboratorios especializados se investiga metales pesados.
Agrocalidad señala que el arsénico de mayor toxicidad es el inorgánico, que está en el suelo y agua.
Se identificaron niveles altos de arsénico, superiores a India o Estados Unidos. Las muestras se obtuvieron de piladoras de Guayas, Los Ríos y Manabí.
Ministerio de Salud informó que un menor de edad está hospitalizado. Otros afectados ya fueron dados de alta.
La intoxicación por este metal pesado está vinculada a la demencia de origen metabólico.
Una fuga de gas del calentador produjo la muerte de la familia y sus mascotas, confirmó la Policía científica el lunes 6 de noviembre.
Una adolescente, de 16 años, fue llevada a una comisaría, informó la prensa chilena. Los afectados recibieron atención médica
Los bomberos acudieron al lugar y atendieron a los heridos hasta ser estabilizados.
La Mesa de Seguridad y Educación, luego de escuchar a los representantes, emitió varias disposiciones.
Los padres de familia piden explicaciones a las autoridades y demandan que las clases sean virtuales para evitar nuevos casos.
Los afectados habrían consumido arroz con pollo, uno de los ingredientes causó la afectación en la salud.