El movimiento Fe por la Leche, que aglutina a pequeños y medianos productores de leche de Cotopaxi, Carchi, Tungurahua y Pichincha, realizará hoy una movilización en el obelisco de Alóag (Pichincha) para exigir que se saquen del mercado 1’800.000 litros de suero de queso diarios que compiten ‘ilegítimamente’ con la leche, según el gremio.

El movimiento sostuvo que no es la sobreproducción de leche o falta de consumo lo que está acabando con la producción, sino la sobreutilización del suero de queso.

Según el gremio, la mezcla del suero en líquido con leche es una combinación prohibida por mandato de la Comisión del Código de Alimentos de la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación (FAO) y la Organización Mundial de la Salud (OMS).

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La movilización empezará a las 09:00 en el obelisco de Alóag, en Machachi, zona en la que se juntan vías que llegan de la Costa por Santo Domingo de los Tsáchilas, de la Sierra Norte (Quito, Cayambe, Ibarra). (I)

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normas
INEN pide gremio productor de leche que sean suspendidas por permitir mezcla de suero y leche.

 

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