Panel con tres expertos para hablar del cacao

Martes, 17 de Abril, 2018 - 00h00
17 Abr 2018
Panel con 3 expertos para hablar del cacao
Panel con 3 expertos para hablar del cacao
Paul Wayne Gregory, uno de los expositores del evento.

El cacao fino de aroma de Ecuador tiene una buena reputación en los mercado del exterior y sectores ligados a la actividad tratan de que esta se mantenga con una mejor producción y buenas prácticas en su cadena de exportación y distribución.

Tres expertos en esta área estarán en el país para abordar en dos paneles diversos mecanismos para mantener la eficiencia en la trazabilidad y la presentación de cacaos finos y especiales ante mercados internacionales.

En este evento, denominado Chocolat 2018, estarán Paúl Wayne, máster Chocolatier con 25 años de experiencia en pastelería y chocolatería; Volker Lehmann, experto en cacao con más de 30 años implementando ideas para mejorar el medio ambiente, y Franz Ríos, consultor y líder de la Red de comercialización de cacao.

La Federación de Exportadores del Ecuador y EuroCámaras organizan esta actividad en la que además se hablará de estrategias para el aumento de la competitividad y mejoramiento de los sistemas productivos del chocolate.

Este evento se realizará el miércoles 24 de abril en Quito, en el hotel Sheraton, y el jueves 26 de abril en Guayaquil se efectuará en el hotel Oro Verde, desde las 08:00. A esta actividad pueden asistir estudiantes y público en general. (I)

Panel con tres expertos para hablar del cacao
Intercultural
2018-04-17T00:00:33-05:00
El cacao fino de aroma de Ecuador tiene una buena reputación en los mercado del exterior y sectores ligados a la actividad tratan de que esta se mantenga con una mejor producción y buenas prácticas en su cadena de exportación y distribución.
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