Los carbohidratos suelen ser malinterpretados, especialmente por las personas que sufren de diabetes porque se les asocia con un aumento en los niveles de glucosa en sangre.
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Estos 3 carbohidratos sí funcionan como estabilizantes del azúcar en sangre, revierten la resistencia a la insulina y previenen la diabetes
No todos los carbohidratos tienen el mismo efecto, algunos actúan como estabilizadores de la glucosa y ayudan a revertir la resistencia a la insulina.
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